A propos de nous


- Do you speak wine?

- Yes, of course!

 

Le vin, le vin, le vin ... C'est un peu devenu mon langage depuis bientôt 20 ans.

La passion m'est tombée dessus comme un coup de foudre lorsqu'à 15 ans j'ai posé, pour la première fois, les pieds dans une belle cave sombre, humide et voûtée. Depuis, le vin rythme mon quotidien et mes rencontres.

En 2008, après avoir suivi quelques cours de dégustation en Belgique, je suis parti me former en France, en Bourgogne plus exactement. Cet épisode, qui devait durer six mois, s'est transformé en quatre ans d'apprentissage en vigne, cave et commerce, avec un détour par la Suisse et la Nouvelle-Zélande.

2012 a annoncé mon retour en Belgique et la création de H&HVINS.

Seb Hu est donc la suite avec toujours cette envie et cette signature d'aller chercher des vignerons, hommes et femmes, qui font honneur à leurs terroirs. La majorité des domaines présentés sont issus de l'agriculture biologique et les vinifications sont souvent les plus naturelles possibles. 

J'aurais mille et une autres choses à vous conter, mais le mieux, pour vous comme pour moi, reste d'en discuter autour d'un verre lors des événements organisés.

N'hésitez donc pas à entrer dans mon univers, les portes vous sont grandes ouvertes !

SEB HU, c'est aussi :

  • Possibilité de prêts de verres
  • Possibilité d'acheter à l'unité
  • Possibilité d'organiser des dégustations sur mesure
  • Je récupère les "non bus"
  • OUVERT 6 j/ 7 sur rendez-vous